Self-Statements: The Importance Of Being Asked

Der Herbst hat uns nun eingeholt und gruselt uns mit seinen Nebelschwaden und zerrt fröstelnd an unseren Gliedern, dennoch darf „Self-Statements: The Importance Of Being Asked“ nicht fehlen. Diesmal habe ich wieder einen alten „Fragen ohne Antwort“-Bogen herausgekramt. Die Fragen stellte damals der ewige reisendene Vox.Populi

1. Was ist deine liebste Süßspeise?
Ich weiß es ehrlich gesagt nicht. Ich mag vieles, am liebsten immer irgendwas mit Schokolade. Weiterlesen

Dokumentarserie: Down to Earth with Zac Efron

Seit „High School Musical“ bin ich Fan von Zac Efron, der nicht nur schön, sondern auch außerordentlich klug, kreativ, witzig und charmant ist. Für ferne Länder und andere Kulturen hatte ich schon immer etwas übrig, sowie Nachhaltigkeit und Erneuerungen. Als da plötzlich diese Dokuserie „Down to Earth with Zac Efron“ auf meiner Netflixseite aufploppte war ich natürlich Feuer und Flamme und legte sofort los.

WORUM GEHT ES:
Zac und sein Freund Darin Olien bereisen in jeder Episode ein anderes Land und sehen sich neue Technologien für mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz an. Zusätzlich erfahren sie andere Lebensweisheiten, entdecken fantastische Orte und neue Gerichte. 

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Rezension: Aufs Gemüse fertig, LOS!

Mit dem Thema vegane Ernährung beschäftige ich mich schon seit geraumer Zeit, da meine beste Freundin sich vor einigen Jahren dazu entschied, den Schritt vom Vegetarier zum Veganer zu gehen. Nicht selten haben wir Diskussionen oder Gespräche darüber, was man alternativ essen kann, was gesund ist und was nicht und ich finde die Thematik sehr spannend. Ich bin sehr offen für neue Dinge, lasse mich gerne beraten und inspirieren. Als mich der Autor Marco Flachs von „Aufs Gemüse fertig, los!“ vor ein paar Wochen kontaktierte und mich fragte, ob ich sein Buch probelesen möchte, sagte ich sofort zu. Was mich dabei erwartete und auf welche Reise ich ging, will ich dir in meinem Artikel berichten. 

Worum geht es?
Das Buch „Aufs Gemüse fertig, los!“ ist ein Wegweiser für einsteigende und auch schon erfahrene Veganer. Mit diesem Ratgeber wird der vegane Alltag anhand von Kochrezepten, Alternativen zu Tierprodukten und Erklärungen über  gesunde Lebensmitteln und deren Inhalte leicht gemacht. Weiterlesen

Ich hab da mal gekocht …

ORIENTALISCH


PILAF MIT SPINAT & GERÖSTETEN NÜSSEN

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Zutaten für 4 Portionen

  • 200 g Langkornreis (alternativ jeder andere Reis)
  • 200 g rote Linsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Sellerie
  • 2 Karotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 rote Chili
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Kumin
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Kardamom
  • 1 Messerspitze Piment
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g Kichererbsen (gekocht)
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 EL Rosinen
  • 100 ml Orangensaft
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Mandeln
  • 1 EL Cashews

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